Vegane Kirsch-Muffins
Zum Abschluss des Wochenendes noch was Süßes: Kirsch-Muffins. Ohne Ei. 350 g Mehl (Weizen 550 oder Dinkel 630, 1150 ist doch etwas zu vollkornig) 1 gestr. EL Backpulver 3 g Salz 160 ml mildes Sonnenblumenöl 160 g Zucker 2 leicht geh. EL Stärke 1 TL Natron 2 EL Apfelessig 250 ml Soja‑, Reis- oder Cashewmilch (mit wenig Eigengeschmack, kann zum Teil auch durch Kirschsaft ersetzt […]