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Laugengebäck

Nachdem ich schon lange mal Brezeln oder Laugenstangen oder Laugenwecken backen wollte, habe ich mich jetzt dann doch mal dazu durchgerungen, Natronlauge zu kaufen und den Plan in die Tat umzusetzen. Rezepte gibt es viele, das erste in diesem PDF-Dokument war mir dann aber am sympathischsten: es ist einfach einfach. Natürlich etwas abgewandelt hat es […]