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Iranischer Reis mit Berberitzen, Datteln und Safran

Auf Basis des Rezepts von mit dem Löffel um die Welt haben wir heute eine neue Packung Berberitzen aufgerissen. Und natürlich haben wir es ein klitzekleines Bisschen abgewandelt, was ja zu erwarten war. Dennoch ist es im Prinzip das „Originalrezept”: Reis (hier: Vollkorn-Langkorn und schwarzer Reis) nach Belieben ca. 3 EL Kokosöl etwas Safran einen Schuss Wasser 50 g Berberitzen […]