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Spinat mit roten Linsen

Ausgehen von dem Rezept für Palak Dal gibt’s hier eine abgewandelte Form. Indisch ist’s sicherlich nicht, viel zu mild. Aber gut als schnelles Linsengericht. 500 g rote Linsen 500 g Spinat (gefrohren) 1 mittelgroße Zwiebel 900 ml Wasser 3 TL Salz 1/2 TL Kurkuma gemahlen 1 TL oder eine Schote Chili 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 3 TL  Senfkörner oder körniger Senf ca. 4 TL Garam Masala (die […]

Almost Baked Beans

Baked Beans sind schon immer so ein Thema: sie Schmecken gut, aber das Dosenfutter ist eben doch etwas eintönig süß. Drum mussten eigene Baked Beans her. Die ersten Versuche waren nicht so toll, geschmacklich. Das folgende Rezept beschreibt nicht unbedingt Baked Beans, dafür aber etwas, was dem recht nah kommt. Und schnell geht. Und gut […]

Schnelle Scones

Nach einer Woche Schottland auf dem WHW mussten jetzt ein paar Scones her. Basis war dieses Rezept von AllRecipes, aber auch andere Rezepte von Jamie oder der BBC sind gleich schnell zubereitet. 470 g Mehl (einfach nur Mehl, ohne Zusätze; sind von GB etwas vorbelastet) 80 g Zucker (gerne auch etwas weniger) 1 geh. TL Backpulver (oder etwas mehr) […]