Currently browsing

Januar 2016

Die zwölf ... Muffins

Vegane Kirsch-Muffins

Zum Abschluss des Wochenendes noch was Süßes: Kirsch-Muffins. Ohne Ei. 350 g Mehl (Weizen 550 oder Dinkel 630, 1150 ist doch etwas zu vollkornig) 1 …

Roggensauerteig-Dinkel-Walnuss

Sauerteigbrote

Natürlich kann man Sauerteig kaufen. Inaktivierte Kulturen, die schön im Beutel bleiben und denen man nachher noch Hefe zusetzen muss. Oder auch …

Quinoa-Burger

Quinoa-Burger

Dieses Rezept basiert auf Rezept Nr. 44: „Quinoa — Der Klassiker mit Körnern” aus Die besten Burger. Leicht abgewandelt, denn irgendwie funktionieren die Rezepte …

Wintersuppe mit Bröselklößchen

Wintersuppe mit Bröselklößchen

Auch wenn’s jetzt schon wieder taut, sich die Temperatur draußen so um die 5°C bewegt, war heute Zeit für eine warme Suppe. …